（2025年5月23日，中国上海）万豪国际集团旗下奢华酒店品牌阵容（The Luxury Group by Marriott International） 全新推出年度系列隐藏餐单活动「造味集」（The Culinary Atelier），并于今日在上国外滩W酒店举办揭幕晚宴。该活动横跨14城、臻选25家餐厅，集结多位米其林与黑珍珠主厨，致力于精心雕琢每一个餐饮时刻，通过全新的菜单形式与定制化服务，革新探索当代精致餐饮的多元边界，为宾客塑造与别具一格的沉浸式感官体验。
星厨联手，限定盛宴璀璨启幕
在揭幕晚宴中，一场以探境之旅为主题的沉浸式五感盛宴正式拉开帷幕，由10位星耀主厨联袂塑造，围绕珍贵食材展开匠心演绎，呈现仅此一夜的限定飨宴。
活动现场图晚宴地区
万豪国际集团大中华区奢华业务董事总经理白沛霖（Bart Buiring）在致词中表示：「造味集」不止是对精致餐饮的一次革新性探索，也是对高档宾客多元期待的积极回话。大家期望以主厨的匠心为原点，串联在地文化、沉浸场景与可持续理念，和品味非凡的宾客共创难忘瞬间，构筑更深层次的情感联结。
活动现场主厨合影
匠心造味，全球风味先锋共鸣
上国外滩W酒店艳，将餐厅移至惊喜套房，向宾客展示12种中西合璧的烹饪技法。 上海浦东丽思卡尔顿酒店金轩，将经典粤菜与珍贵食材融合，塑造云端粤味；SCENA DI ANGELO意大利餐厅以现代技艺解释来源于西西里的风味表达。上海艾迪逊酒店Tavern，演绎整只澳洲羊羔肉由解构至呈盘，呈现味觉与视觉的独特魔力 ；YONE餐厅夜店使用特殊切割工艺处置金枪鱼，塑造新颖风味组合。 香港瑞吉酒店LEnvol，以中法食材对话为想法，创意回话法式料理的经典结构。香港丽思卡尔顿酒店Tosca di Angelo ，将地中海与南中国海风情结合，交融重释意式风情。 西安丽思卡尔顿酒店景轩，融合陕西各地食材与粤式技艺，呈现不同地域的味蕾交汇。哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店璟凰轩，使用春天食材，融合革新技艺塑造冰城粤菜新境界。
上海艾迪逊酒店YONE餐厅夜店
沉浸场景，多元塑造感官之旅
成都富力丽思卡尔顿丽轩，主厨将于桌旁演示切割技艺，并推荐其创作想法与搭配理念。南京丽思卡尔顿酒店帝粤轩，以大报恩寺建筑群为用餐场景，呈现一席历史感官之旅。深圳星河丽思卡尔顿酒店Paletto，将佳肴与电影情节交织，传达餐饮与艺术的趣味关联。珠海瑞吉酒店LaBrezza，以红酒品鉴课的形式带来餐佐酒体验，沉浸式感受意大利风情；宴庭餐饮店以当季荷花为想法融入非遗元素，邀宾客感知文化的细腻织构。三亚艾迪逊酒店鲜海，塑造水上用餐环境配以定制海鲜菜单，感受水浪与味蕾同步律动。青岛瑞吉酒店The Carvery，特别定制LED画卷桌面，展示城市风光与味觉的诗性表达。苏州W酒店苏滟，联动苏州御窑金砖博物馆，在故事与滋味中演绎姑苏餐桌之美。香港瑞吉酒店润，以精心策划的垂直品酒体验，为餐酒搭配提供新颖形式。大连一方城堡豪华甄选酒店臻宝，主厨将现场烹饪鱼子酱体验菜式，丰富现场互动参与感。
深圳星河丽思卡尔顿酒店星丽
循味焕新，持续拓展餐饮体验
深圳星河丽思卡尔顿酒店星丽，将当地特点融入菜单，展示城中村饮食文化的鲜活印记。广州富力丽思卡尔顿酒店丽轩，融合现代技艺与广府传统，解释岭南饮食文化的现代魔力。香港JW万豪酒店万豪金殿 ，邀请两位当地主厨共创菜单，展开城市记忆的温润叙述。上海鲁能JW万豪侯爵酒店FLINT，使用可再生种子纸与来源于JW蔬苑的食材，传递可持续性。澳门丽思卡尔顿酒店丽轩，使用滋补传统食材，为关注健康饮食的宾客提供更多选择。香港丽思卡尔顿酒店天龙轩，甄选当地街市、农场与渔场的食材，溯源食材本味的纯粹。
图左：上海浦东丽思卡尔顿酒店金轩；图右：上海艾迪逊酒店Tavern
限时呈献，邀你共赴风味秘旅
现在，「造味集」已于5月17日在全国同步上线，可通过活动网站（www.theculinaryatelier.com），美团/大众点评搜索造味集或登录万豪旅享家微信小程序预约专用席位。
在这场以匠心为名的活动中，万豪国际集团奢华品牌力求在每一个环节为精致餐饮注入新的活力，并一直相信精致餐饮不止是于风味技艺的体现，更是情感共鸣的文化载体，亦是对自然与社会的珍视与回话。正如日前推出的心迹漫旅系列短片首集中展示的，酒店以美食为桥梁，构建起宾客与目的地之间深厚而持久的情感联结。将来，万豪国际集团奢华品牌将继续以匠心为引擎，携手更多餐饮伙伴与主厨，拓展想法与味蕾的交汇时刻，于餐桌之间共绘风味新篇。